Colher as uvas no tempo certo e prevenir problemas de irrigação, doenças e infestação de insetos são tarefas fundamentais para um produtor de vinhos. Vinicultores da Califórnia estão usando alta tecnologia para evitar estes e outros problemas que podem condenar ao fracasso a safra de uma ano inteiro. A vinícola de Robert Mondavi já detecta estas situações com imagens aéreas. E agora está considerando a possibilidade de usar de imagens de satélites de alta resolução. Daniel Bosch, gerente técnico da vinícola, diz que "as imagens multi-espectrais dos satélites de alta resolução serão muito valiosas. Com resolução maior, poderemos ver a variabilidade no campo baseados em área de folhagem ou vigor da parreira, e então avaliar a saúde ou vigor das plantas. Temos notado grande relação entre padrões de vigor nas imagens e sabor do grão. Ter essa informação vai nos mostrar como colher melhor."
